La almendra protege el coraz\u00f3n, fortalece los huesos y se adapta a recetas dulces y saladas. Es el aperitivo perfecto.<\/p>\n
El cultivo de la almendra (Pyrus communis) comenz\u00f3 en la misma cuna de la civilizaci\u00f3n, hace m\u00e1s de 5.000 a\u00f1os. Form\u00f3 parte del recetario de la Espa\u00f1a musulmana, y m\u00e1s tarde se convirti\u00f3 en un ingrediente de lujo para los m\u00e1s afortunados en el periodo de la Edad Media.<\/p>\n
Hoy en d\u00eda, gracias a su popularidad, la almendra es un alimento con una gran riqueza proteica y grasas saludables, as\u00ed como una valiosa fuente de nutrientes imprescindibles para una dieta sana y equilibrada en todas sus variedades.<\/p>\n
Crudas o tostadas, enteras, fileteadas o molidas, son perfectas para crear recetas saludables. Su textura mantecosa y su sabor especial le confieren flexibilidad a la hora de utilizarla en la cocina.<\/p>\n
Adem\u00e1s de las fiestas navide\u00f1as, donde siempre tiene su espacio gracias al turr\u00f3n y el mazap\u00e1n, tambi\u00e9n las almendras pueden combinar maravillosamente con un plato de verduras, como aperitivo y encajan perfectamente en platos orientales. M\u00e1s all\u00e1 de la reposter\u00eda, donde tiene el \u00e9xito garantizado, la almendra enriquece cada plato con prote\u00edna vegetal y sus m\u00faltiples propiedades.<\/p>\n
Este producto es ideal para darle un toque especial a algunos platos: para espesar un caldo demasiado l\u00edquido, mejorar la emulsi\u00f3n de una salsa o hacer croquetas.<\/p>\n
El molido m\u00e1s fino es el m\u00e1s id\u00f3neo para reposter\u00eda como el mazap\u00e1n.<\/p>\n
Para disfrutar y beneficiarse de todos los beneficios y propiedades de las almendras, estas son algunas pautas que puedes aplicar a tu d\u00eda a d\u00eda para consumir este fruto seco:<\/p>\n
T\u00f3malas con piel: las almendras crudas y con piel conservan mejor sus propiedades.<\/p>\n
Toma unas cuantas almendras en el desayuno (con los cereales o el yogur, por ejemplo) y en la comida, ya que lograr\u00e1s incluirlas en el men\u00fa f\u00e1cilmente y te aportar\u00e1n nuevas texturas y sabores.<\/p>\n
Bebe leche de almendras casera: deja en remojo las almendras durante unas cuatro horas, b\u00e1telas con agua, cuela la mezcla y a\u00f1ade un endulzante a tu gusto, con canela y un toque de vainilla. \u00a1Te sorprender\u00e1!<\/p>\n
En nuestra tienda puedes encontrar la almendra en todas sus formas y tipos:<\/strong> cruda o tostada, con o sin sal, largueta, americana, marcona y almendruco mollar.<\/p>\n Si eres de los que prefieren comer los frutos secos crudos, te encantar\u00e1 la almendra americana cruda con piel<\/a> o la almendra comuna repelada<\/a>. Si prefieres la almendra con sal, entonces la almendra largueta con sal<\/a> es ideal para ti.<\/p>\n Para los m\u00e1s atrevidos en la cocina, puedes encontrar la almendra en bastones<\/a>, fileteada<\/a> o molida<\/a>. Y si quieres un aperitivo que nunca falla, la almendra frita en todas sus modalidades te encantar\u00e1.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La almendra protege el coraz\u00f3n, fortalece los huesos y se adapta a recetas dulces y saladas. Es el aperitivo perfecto. El cultivo de la almendra (Pyrus communis) comenz\u00f3 en la misma cuna de la civilizaci\u00f3n, hace m\u00e1s de 5.000 a\u00f1os. Form\u00f3 parte del recetario de la Espa\u00f1a musulmana, y m\u00e1s tarde se convirti\u00f3 en un … <\/p>\n