Los ca\u00f1amones, o tambi\u00e9n conocidos como semillas de c\u00e1\u00f1amo, son de la misma familia que el cannabis pero no poseen efectos psicotr\u00f3picos. Todo lo contrario: es uno de los alimentos m\u00e1s ricos en prote\u00ednas de buena calidad y en grasas saludables.<\/p>\n
Los antiguos chinos ya empleaban las semillas de c\u00e1\u00f1amo ( o su nombre t\u00e9cnico Cannabis sativa) y el aceite extra\u00eddo de ellas como alimento y medicina. En la actualidad no se emplean mucho en Occidente pero poco a poco se van conociendo sus beneficios nutricionales y su alto contenido nutricional. Gracias a ello va incrementando su uso en todo tipo de poblaciones. Sigue leyendo y descubrir\u00e1s lo f\u00e1cil que es incluir los ca\u00f1amones en tus comidas m\u00e1s habituales.<\/p>\n
Las semillas de c\u00e1\u00f1amo contienen un alto aporte de grasas insaturadas, las cuales colaboran en la protecci\u00f3n del sistema cardiovascular y controlan el colesterol.<\/p>\n
Por todo ello es la semilla con mejores proporciones de hidratos de carbono (35%), prote\u00ednas (25%) y grasas (35%), por lo que es recomendable a\u00f1adirla a la dieta de cualquier tipo de persona. Tambi\u00e9n controlan la presi\u00f3n arterial y protegen el coraz\u00f3n y el sistema circulatorio para reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, como trombos, anginas de pecho o infartos.<\/p>\n
Tambi\u00e9n son buenas para los huesos y los dientes, para reducir el estr\u00e9s, para el buen funcionamiento del coraz\u00f3n, para eliminar los l\u00edquidos del organismo y para combatir la anemia o el estr\u00e9s.<\/p>\n
El ca\u00f1am\u00f3n posee un sabor muy especial, parecido a la nuez y con un toque a almendra, por lo que su aplicaci\u00f3n a muchos platos es sencilla y f\u00e1cil de adaptar. Su textura es mantecosa, su tama\u00f1o es peque\u00f1o y posee un color verdoso.<\/p>\n
Las semillas de c\u00e1\u00f1amo pueden a\u00f1adirse crudas como toque final a multitud de platos, tanto veganos como con productos de origen animal. Su alto contenido en prote\u00ednas de f\u00e1cil digesti\u00f3n as\u00ed como su alto contenido en grasas saludables hacen de ellas un complemento perfecto en cualquier dieta.<\/p>\n
La cocina vegana propone recetas muy creativas con semillas de c\u00e1\u00f1amo, pero puedes utilizarlas simplemente para enriquecer ensaladas, cereales, panes y yogures vegetales.<\/p>\n
Una idea f\u00e1cil es elaborar con ellas una rica leche vegetal que te sorprender\u00e1 por su sabor. Tambi\u00e9n a\u00f1adirlas a tus batidos de frutas o a tus salsas caseras es una estupenda opci\u00f3n para tener un suplemento extra de hierro en tu alimentaci\u00f3n.<\/p>\n
No existe ninguna contraindicaci\u00f3n sobre los ca\u00f1amones, por lo que puedes ingerir la cantidad que desees de estas deliciosas semillas. Pueden comerlas personas con alergias a frutos secos o sensibilidad al gluten, la lactosa o el az\u00facar.<\/p>\n
El c\u00e1\u00f1amo es actualmente la fibra textil de origen vegetal m\u00e1s suave y resistente. La tela que se elabora con ella ofrece diferentes calidades, a veces m\u00e1s \u00e1spera y otras m\u00e1s suave que el algod\u00f3n. Antiguamente era la fibra m\u00e1s utilizada y se la consideraba el est\u00e1ndar para medir la calidad del resto de fibras. Una hect\u00e1rea de c\u00e1\u00f1amo puede producir el doble de fibra que una de algod\u00f3n, y la fibra de c\u00e1\u00f1amo requiere menos productos qu\u00edmicos durante su procesado. El c\u00e1\u00f1amo no necesita de los numerosos pesticidas que se utilizan para el algod\u00f3n y que estropean los suelos para su correcto crecimiento.<\/p>\n
Cerca del 50% del mercado global de aceite de ca\u0301n\u0303amo se concentra en la industria alimenticia y suplementos nutricionales. La otra mitad del comercio mundial se centra en aplicaciones cosme\u0301ticas (jabones, champu\u0301s, cremas…) y otros uso industriales (biodiesel, barnices…).<\/p>\n
En el mercado podemos encontrarlas con piel o peladas, siendo ideales para consumir como snack o para utilizarlas como ingrediente en ensaladas, panes o productos de reposter\u00eda como el bizcocho, las magdalenas o las barritas energ\u00e9ticas. En la tienda online de Sucesores de Ignacio L\u00f3pez puedes encontrar los ca\u00f1amones<\/a> de la mejor calidad y al mejor precio, con todos sus nutrientes esenciales listos para llenarte de energ\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los ca\u00f1amones, o tambi\u00e9n conocidos como semillas de c\u00e1\u00f1amo, son de la misma familia que el cannabis pero no poseen efectos psicotr\u00f3picos. Todo lo contrario: es uno de los alimentos m\u00e1s ricos en prote\u00ednas de buena calidad y en grasas saludables. Origen de las semillas de c\u00e1\u00f1amo Los antiguos chinos ya empleaban las semillas de … <\/p>\n