Cacao Natural Marrón

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El cacao, conocido por los mayas como el alimento de los dioses, se utilizó durante siglos como elemento de distinción entre las clases altas, tanto en los países originarios de América como en Europa. Muchos pueblos precolombinos utilizaron sus granos como moneda de cambio para comprar alimentos y animales debido a sus excelentes propiedades y a su exquisito sabor y pureza.

El cacao, conocido por los mayas como el alimento de los dioses, se utilizó durante siglos como elemento de distinción entre las clases altas, tanto en los países originarios de América como en Europa. Muchos pueblos precolombinos utilizaron sus granos como moneda de cambio para comprar alimentos y animales debido a sus excelentes propiedades y a su exquisito sabor y pureza. Y es que este alimento es un magnífico estimulante natural que ayuda a eliminar la fatiga y aporta un sinfín de beneficios para nuestro organismo debido a su alto contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes.

Este cacao 100% natural en polvo nos ofrece todos los beneficios de este alimento pero con un contenido en grasa entre el 10 y el 12%. Se puede emplear para la elaboración de todo tipo de postres, tanto fríos como calientes, así como para preparar de manera rápida y sencilla un tradicional chocolate a la taza. Gracias a su pureza, este cacao en polvo es ideal para hacer dulces bajos en grasa, ya que se extrae de la molienda de las semillas de cacao una vez retirada la mayor parte de la manteca.

Sus propiedades estimulantes se ven resaltadas gracias a su alto contenido en teobromina, anandamina, teofilina y cafeína, que activan los receptores del cerebro y proporcionan una agradable sensación de placer. Por este motivo el cacao es un buen remedio contra la ansiedad, la tristeza, la depresión o la irritabilidad. Además, el cacao es el alimento con mayor concentración de antioxidantes del mundo. En su composición encontramos polifenoles, flavonoides, catequinas y epicatecinas, sustancias que combaten los radicales libres y nos protegen contra todo tipo de enfermedades relacionadas con el envejecimiento y el cáncer. Y es que estos antioxidantes limitan el crecimiento de las células tumorales y retrasan la metástasis.

Asimismo, el cacao en polvo tiene propiedades anticelulíticas e hidratantes, mejora el tránsito intestinal y previene la aparición de dolencias cardiovasculares. Esto se debe a su contenido en vitaminas del grupo B, vitamina E, cromo, calcio, hierro, potasio, fósforo, magnesio o zinc. Ideal para helado, sorbetes, bizcochos, galletas, tartas, brownies, muffins macarrons o para topping en el merengue.

Cacao 100% natural con sabor medio intenso a chocolate, amargor natural y un sutil toque ácido. De color marrón claro.

Ingredientes: Cacao desgrasado en polvo

Conservar en lugar fresco y seco, entre 12 y 20 grados recomendados.

 

Valores nutricionales (100gr)

Valor energético

1313/314

Kj/Kcal

Grasas

11

g

de las cuales Saturadas

6.6

g

Hidratos de Carbono

11

g

de los cuales azúcares

0.5

g

Proteínas

23

g

Sal

0.05

g

 

01000CACMN
8 uds.
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